Соревнование проводится волонтерами проекта Atlantic Challenge с 2009 года. Начиная с 2013 г. гонка проходит в сотрудничестве с Яхт-Клубом Санкт-Петербурга и Фондом поддержки, реконструкции и возрождения исторических судов и классических яхт. Основная идея регаты - завершение шлюпочного сезона товарищеской гонкой не за ценный приз, а на интерес, или гонка за Дырку от Бублика. Со временем название трансформировалось в Бублик-рейс, появились и призы -  пироги в форме бублика, изготовленные руками волонтеров. В прошлом году, кроме традиционных пирогов , появился  главный приз -  бублик из стали, выполненный в кузнечной мастерской Василия Кондурова.